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央视推介厦门酱文化 古龙酱文化园成厦门旅游新品牌

时间:2014-03-31
 我们还要继续坚持秉承这样的理念:要为社会提供好的产品,不能为了赚钱而生产伪劣产品,只要质量关把好了,声誉提高了,生意也就好做了,自然也就有钱赚了。也因此,我们非常注重食品安全,努力塑造“德商”形象,做有道德的商家,我们的愿景是为社会提供绿色、健康、舒适、便捷产品,打造健康食品全产业链。 ——厦门轻工集团有限公司
 
     企业要承担一种传承责任,老祖宗留传下来的中华文化瑰宝不能丢掉,要保留好、传承好并发扬光大,在现代工业化快速制造酱油的今天,我们更要坚持古龙古法天然日晒酿造酱油技艺,并将其传承下去,这也是对传统文化的坚守与传承。
 
  古龙“酱的味道”飘到了世界各地。上周三,央视四套《快乐汉语》播出《酱的味道》,这档面向全球播出的节目,便是在厦门轻工集团有限公司旗下的古龙酱文化园拍摄而成。
 
  《快乐汉语》是中央电视台中文国际频道推出的一档推广汉语和中国文化的栏目,节目通过中外两位外景主持人的体验式旅游,进入当地极具文化特色的拍摄场景,把中国文化融入其中, 折射今日中国的独特魅力。
 
  去年11月,《快乐汉语》栏目组来厦进行拍摄前踩点,厦门丰富的旅游资源、独特的旅游产品以及优质的旅游环境受栏目组高度肯定,特别是古龙酱文化更是给栏目组留下深刻的印象。
 
  《酱的味道》这一集中,摄制组详细拍摄了古龙工业园亚洲最大酱油晒场及酱油捡豆、蒸煮、发酵、日晒、淋取等制作过程等。拍摄中,主持人卡佳、韩非嗅着迷人的酱香,以轻松诙谐的语言向观众述说着酱油水的故事,称古龙酱文化是“时间的艺术”。
 
  不仅是《快乐汉语》,去年以来,还有不少火爆的电视节目来古龙酱文化园拍摄,博大精深的中国酱文化得已传播,古龙酱文化园美名远扬。
 
  “厦门不仅是改革开放的窗口、对台交流的窗口、高新技术产业基地的窗口,更是注重传统文化传承的窗口”,厦门轻工集团有限公司董事长杨庆伟这样表示。
 
  如今,古龙酱文化园正成为厦门旅游新品牌,品牌力、影响力不断提升,为美丽厦门添砖加瓦。接下来,古龙食品公司将打造全国“非物质文化遗产”示范基地,实践“德商”理念,坚持传统文化,将传统文化更好地传承下去,为社会提供绿色、健康、舒适、便捷的好产品。
 
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  古龙酱文化园 学生春游首选
 
  春暖花开,又到结伴郊游的好时节。变换一种形式,丢掉电脑,放下课本,踏青放松,成了学生们课余时间丰富多彩的活动。
 
  正值春季,古龙酱文化园中旖旎的风景和浓厚的文化氛围,吸引了各个学校的师生到此造访,古龙酱园俨然成为我市中小学生春游的首选。
 
  火爆>>  一天接待两千学子
 
  “从上周五开始,到古龙酱园春游的学生人数激增”,厦门古龙食品有限公司副总经理吴元杰告诉记者,上周五当天,古龙酱园接待了2000多名春游学生,这周接待人数超过了6000名,预计周末还将迎来一波热潮。
 
  集旅游、健康食品、文化体验为一体的酱文化园,给学生们带来层出不穷的惊喜, 逛酱园、闻酒香、赏奇石、学做酱、封存梦想、走植物迷宫……接连不断的有趣互动,让孩子们玩得不亦乐乎。值得一提的是,开业近一年来,酱园的吸引力渐渐辐射到了漳泉地区,漳州、泉州不少学校也开始组织学生团到此游玩。
 
  震撼>>  六万酱缸场面恢弘
 
  1个、2个、100个……几乎每个来到古龙酱文化园晒场的学生,都会被眼前恢弘的场景震撼,这里有59999个传统酱缸——古龙拥有亚洲最大的传统酱油酿造晒场,总面积近5万平方米,被载入上海大世界基尼斯纪录。
 
  据介绍,古龙始终坚持以传统古法制酱工艺生产酱料,并用于罐头生产。这种酿酱工艺浓缩了三千多年中国酱文化史,已被列入厦门市“非物质文化遗产”项目。
 
  亚洲最大的传统酱油酿造晒场、福建省最大的八卦植物迷宫、沿用至今最大的酱油木桶……古龙酱园缔造的“之最”让学生大开眼界。不仅如此,孩子们还动手制酱,并体会到“上街打酱油”的乐趣,在中国酱文化韵味的熏陶下,体验坚守传统“酱园”工艺的不易,全方位感知酱文化的博大精深。
 
  创意>>  互动环节寓教于乐
 
  古龙酱文化园还融入了不少旅游创意,这也令其在工业旅游中别具特色。
 
  古龙酱园在食品行业特色的基础上,通过各种互动项目以及对中小学生专门设计的课堂等,向中小学生进行生动的食品安全质量教育的普及和宣传,如“封存梦想”等创意性互动环节,让学生了解罐头产品知识,切实发挥基地的教育作用。
 
  将工业旅游和文化教育融为一体,古龙为广大的青少年儿童提供了一个集游玩和学习于一体的平台,已被厦门市列为市级科普教育基地、国家质量教育基地、中小学生校外活动实践基地、未成年人德育教育基地的古龙酱文化园,通过多元素趣味的实践活动,让很多孩子体验创意性的乐趣,让教育工作不再枯燥无味,也更显主动。
 
  你打过酱油吗?体验过古龙酱园趣味之旅吗?传统酱文化给你带来怎样的感受?
 
  今天,厦门轻工集团有限公司携手本报启动“我眼中的古龙酱园”儿童征文活动,本次活动面向全市小学生,旨在通过儿童观察、体验等形式,由他们的一双慧眼,从小角度出发,感受古龙酱园之韵,体验美丽厦门之美,并激发儿童从小热爱传统文化的真情实感。
 
  小朋友们,赶快秀出你的“酱游记”吧!主办单位为你准备了丰富的奖品,优秀的获奖作品将在厦门日报上刊登。活动持续时间为2个月。