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　其实，要想当“厦门老字号”，可不是那么容易的，必须要满足三个条件：1、资历老：必须要成立不少于15周年；2、品牌强：必须是厦门人都知道的品牌。3、口碑好：上厦门街道随机采访，十个人中有十个人称好，那才叫厦门老字号呢！

　　“记得带特产回来哈……”一出门旅游，身边的朋友、亲戚都会叫你带各种特产。那么去厦门买什么特产好？据悉，到厦门买特产，选择那些老字号就对了。那么，厦门老字号都有什么？

一、厦门老字号：南普陀素饼
　　
　　到厦门买特产，最不能错过的便是南普陀素饼。它是素食，不含猪油，更健康。老厦门到公园喝茶聊天，常常会带几盒南普陀素饼，味道确实不错。中华老字号和“厦门第一素饼”的名气，也使它成了游客到厦门必买的特产。
　　二、厦门老字号：古龙食品
　　
　　古龙的罐头是老厦门从小吃到大的好味道，古龙的酱油更是名声在外：古龙园内酱油晒场以55559个酱缸获得拥有传统酱油酿缸最多的吉尼斯纪录，十分壮观！至于古龙的肉酱，那是老厦门吃稀饭的黄金搭档。怎么可以随意错过呢？
　　三、厦门老字号：黄则和
　　
　　“黄则和”始创于1945年，黄则和老先生早期由手工作坊经营，后总部落址于厦门市中山路二十二号。因其制作的花生汤等小吃风味极佳，深受老厦门人的喜爱和青睐。除花生汤外，黄则和的各种小吃糕点也颇受欢迎，麻薯、桔红糕、馅饼……之类的，都是厦门的老味道。
　　四、厦门老字号：银祥姜母鸭
　　
　　闽台两地“姜母鸭”制法中，以厦门地区最为正宗，于是姜母鸭有了“厦门一宝，闽台一绝”，“厦门第一鸭”的美誉。
　　五、厦门老字号：黄胜记
　　
　　公元1842年，黄胜记黄金香肉松店在龙头路悄然开张，在经历了170多年的风雨沧桑和一代传一代的精工细作后，黄胜记依旧深受厦门人喜爱。黄胜记猪肉脯，看起来红润油亮的诱人模样，猪肉的香味诱惑着你的食欲，撕下一片，薄得几近透明；尝一口，松软中轻嚼两下，甘甜的滋味悄悄在舌尖散开，在口中徜徉不断，诱惑的味道，太美味了！
　　六、厦门老字号：白鹭食品
　　
　　白鹭食品的前身是厦门食品厂，已有50多年历史，白鹭的鱼皮花生更是一款伴随着许多人的成长的零食，外表呈黄褐色的鱼皮花生，颗颗圆实光滑，饱满均匀，鲜香诱人。咬一颗在口中，咸香，与舌尖接触的时候粘黏有趣，浅浅的咸味中带着甘甜的味道。
　　七、厦门老字号：洪濑卤味
　　
　　洪濑卤味的鸡爪、鸭爪、鸭翅、鸭脖都是非常美味的。鲜香萦绕着嫩滑的鸡鸭肉，层层渗透，将味道深入骨髓，深入到肉质的每一层细胞，味厚醇香。咬下去，外皮滑娕的口感间带着一丝韧劲，继续嚼下去，里面的每一寸鸡肉都已完全被醇厚的卤汁味渗透了。鲜娕QQ的口感，一点也不油。连骨头也不能放过，口齿留香，回味……
　　八、厦门老字号：日光岩馅饼
　　
　　到鼓浪屿，一定要去爬日光岩，而且一定要吃日光岩馅饼，日光岩馅饼系列为中华老字号产品，并且是正宗鼓浪屿特产、厦门名优食品，历史悠久、名扬海外。
　　九、厦门老字号：翔鹤青津果
　　
　　翔鹤青津果是厦门正宗老字号，传承百年制作工艺。青津果是由新鲜青榄去核、去皮精制而成的，含一颗在口中，酸甜带咸味，柔软细嫩且略有嚼劲，嚼后香津绕喉，十分开胃，在厦门是老少皆知的传统零食。
　　十、厦门老字号：汪记馅饼
　　
　　每天都是新鲜的馅饼，7点前就会卖光光，馅饼一个个色泽金黄，皮酥脆，馅饱满，香味扑鼻，品尝起来，更是回味独特，口感极佳。

　　厦门特产哪些不能买？厦门买特产注意什么
　　来厦门旅游，买点特产是不能少的！在厦门买特产，也要点长心眼了哦~如今物欲横流，难免有些商家见钱眼开花，要吗缺斤少两，要吗以次充好。那么，厦门特产哪些不能买。厦门买特产要注意什么？
　　一、鼓浪屿茶叶
　　厦门不产茶，所卖的茶大都是武夷山大红袍，安溪铁观音之类的，岛上有个叫“陈罐西式茶货铺”的店，卖的茶叶那叫一个贵……虽然没喝过，但我猜不会和我自己买的散茶有什么差别。卖点就是包装很精美，店面装修很文艺，一个愿打一个愿挨罢了~
　　
　　二、鼓浪屿香烟
　　鼓浪屿上的香烟大都是冒牌货，这个也一定要注意喽。
　　三、大嶝岛台湾特产
　　台湾特产：大嶝岛被宣传为台湾免税品岛，其实本地人都不去，很多宰客的。而且卖的台湾烟大多产自福建云霄。如果想买台湾特产的话，建议还是到正规的特产店里选择，那种走海关交了关税的，都是正品。不要想着买所谓“走私”的便宜，往往吃亏的是自己。
　　四、曾厝垵包邮芒果
　　芒果市场进价每斤6元，但你可以在曾厝垵买到4元一斤的芒果。售价竟然比进价还低，还包邮，还支持支付宝买单，难道是摊贩乐善好施？当然不是，其实低售价背后另有隐情——摊贩们在秤上做了手脚，称出来一斤的芒果其实只有5两甚至4两。